Εκεί, στην αξέχαστη αυτή τοποθεσία πάνω στη θάλασσα (“Deniz” στα τουρκικά), ο Ευάγγελος Νικολαΐδης ξεκινάει το Deniz Park το οποίο πολύ σύντομα κατακτά τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των μεζέδων και των θαλασσινών γεύσεων. Κι έτσι, το “Vangel’in yeri” (“το μέρος του Βαγγέλη” όπως επικράτησε να το λένε) γίνεται ίσως η πιο φημισμένη ψαροταβέρνα της Κωνσταντινούπολης.
